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餐飲服務(wù)現場管理(lǐ)八大要點

餐飲服務(wù)現場管理(lǐ)八大要點

2017-07-28

　　現場作(zuò)業管理(lǐ)考驗管理(lǐ)者的随機應變能(néng)力，對餐飲從 業人員來說，特别有這方面的機會，尤其在對花(huā)錢及大爺的顧客，常疲于奔命，如果碰到喜歡占便宜的客人，他(tā)所需要的額外服務(wù)，更是不勝枚舉，面對服務(wù)現場的 作(zuò)業管理(lǐ)，實在令人傷腦筋。因為(wèi)他(tā)沒有絕對正确的标準答(dá)案，完全取決于當事人的應變。因地制宜，因人而異。 　....
平日常吃五種素食相當于吃肉

平日常吃五種素食相當于吃肉

2017-07-21

　　吃肉太多(duō)，會增加患慢性病的風險。但吃得太少，蛋白質(zhì)攝入又會不足。5種素食幫助彌補這一缺陷。
米飯你真的吃對了嗎？“粗茶淡飯”才是真理(lǐ)

米飯你真的吃對了嗎？“粗茶淡飯”才是真理(lǐ)

2017-07-21

　　米飯吃了幾十年，我們很(hěn)少考慮究竟怎樣吃才健康。為(wèi)了方便，我們會加入香腸一起煮飯，或者加入含有油脂的菜來拌飯……事實上，這些都是錯誤的吃飯方法。仔細想想，祖先們提出的“粗茶淡飯”才是真理(lǐ)。米飯，你真的吃對了嗎? 　　“不僅吃得飽，還要吃得好”，如今成了不少人的生活風向标。如何把一碗米飯吃得更健康?現....
一日三棗終生不老：盤點紅棗功效

一日三棗終生不老：盤點紅棗功效

2017-07-21

　　俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫(yī)認為(wèi)，棗能(néng)補中益氣、養血生津。實驗證明，每天給肝功能(néng)差的人喝(hē)大棗水，持續1周能(néng)增加人體(tǐ)血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

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