再過幾天就是霜降了,是秋季節氣中的最後一個節氣,也就是說我們要進入冬季了,除了添衣保暖之外,中國(guó)人一直講究一個食補,什麽季節吃什麽,補什麽 ,這其實在南方尤為(wèi)突出,春夏秋冬四季的轉變,人們的食物(wù)也随之調整,那下面就随着武漢食堂承包公司的小(xiǎo)編一起來看看霜降節氣我們應該吃些什麽呢(ne)?
1、牛羊肉
秋冬季是進補的好時節,牛羊肉的蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,而且具有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨的作(zuò)用(yòng),所以霜降時節多(duō)補充些蛋白質(zhì),來為(wèi)抵禦寒冬積蓄能(néng)量。
2、蘿蔔
古語就有“冬吃蘿蔔夏吃姜”的說法,霜降時節,正是蘿蔔食用(yòng)的最佳季節,經過霜打過的蘿蔔,特别清甜爽口,蘿蔔又名小(xiǎo)人參,可(kě)以增強免疫力,止咳潤肺祛痰的功效,蘿蔔鲫魚湯就是一道很(hěn)美味的菜肴。
3、柿子
霜降正是柿子成熟的季節,黃橙橙的柿子看得特别誘人 ,霜降時節要吃紅柿子,不但可(kě)以禦寒保暖,同時還能(néng)補筋骨,是非常不錯的霜降食品。加上柿子一般是在霜降前後完全成熟,這時候的柿子皮薄肉鮮味美,營養價值高,非常受大家的追捧。
其實霜降時節還有很(hěn)多(duō)好吃的,這裏就不一一列舉了啊,但是大家要注意吃應季的蔬果,比如蘋果,秋梨,山藥等都是這個季節非常不錯的食物(wù),大家是可(kě)以多(duō)多(duō)選擇吃這些當季食物(wù),不僅味道好,營養價值也高。
武漢食堂承包公司會根據不同季節,選用(yòng)應季的食材,保證食堂裏每天都有當季新(xīn)鮮的食材提供。
武漢食堂承包公司奧發餐飲管理(lǐ)有限公司是一家專業從事蔬菜種植、食材物(wù)資配送、餐飲管理(lǐ)、企事業單位食堂承包經營、食堂設計與改造、團餐配送、社會餐飲酒店(diàn)經營與管理(lǐ)及其配套服務(wù)的綜合性餐飲管理(lǐ)公司。