“病從口入”“民(mín)以食為(wèi)天”這些古話都強調了一件事情，就是‘食’對人的重要性，食物(wù)是最基本也是最重要的人類生存所需，以前溫飽是人類是迫切的需求，如今時代進步，經濟發展迅速，食物(wù)不單單隻是解決溫飽，更多(duō)的是健康，尤其是像學(xué)校，企業或工廠等公司的食堂承包，對質(zhì)量要求是很(hěn)嚴的，那今天武漢食堂承包的小(xiǎo)編就帶大家來了解一下如何做好食堂承包托管工作(zuò)？
1.專項專職
專業人做專業事，如果公司沒有經驗靠譜的管理(lǐ)食堂的人，建議對外承包給專業的食堂承包公司，他(tā)們有專業的團隊，成熟的流程，隻要派一個人對接食堂負責人，嚴控菜品質(zhì)量，衛生環境，其他(tā)的就交給食堂承包公司去做就可(kě)以了。
2.節約成本，注重人性化服務(wù)
這裏的節約成本指的是采購(gòu)日常食材時候，要注意貨比三家，物(wù)美價廉的，不能(néng)因為(wèi)節約成本，降低質(zhì)量，指定員工用(yòng)餐規定，吃多(duō)少打多(duō)少，拒絕浪費。
3.注重培訓，樹立創新(xīn)服務(wù)理(lǐ)念
這點很(hěn)重要，一個食堂運作(zuò)起來好壞，員工的自身素質(zhì)是很(hěn)重要的，要有一套規範制度，樹立為(wèi)職工服務(wù)的理(lǐ)念，提高自身業務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
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